Piept de porc cu varza

de Constelatialeu in Porc, 29 Noi 2015 | 45855 vizualizari

 

Cu varza jumi`juma, adica si cruda si murata....

 

INGREDIENTE

  • 1,300 kg piept de porc fara os
  • 1 kg varza cruda 
  • 1 kg varza murata 
  • 3 legaturi de ceapa verde
  • 1/2 sticla de 750 ml cu amestec de rosii si ardei gras
  • piper
  • sare
  • marar
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc cu varza:

Taiem varza murata si o trecem de cateva ori prin jet de apa, o stoarcem bine si-o punem intr-un castron. Taiem si varza cruda si-o frecam cu putina sare si apoi o stoarcem, o punem peste varza acra. Separat taiem ceapa verde si o calim vreo 5 minute, apoi adaugam amestecul de rosii si ardei si mai lasam 5 minute, apoi rasturnam amestecul peste varza si omogenizam bine. Luam o tava in care punem hartie de copt, pe fundul tavii punem bucatele mici de slanina, apoi punem amestecul de varza. Deasupra asezam pieptul de porc portionat, acoperim cu hartie de copt si bagam tava la cuptor la foc mic pentru 1 ora, apoi scoatem hartia de copt si mai lasam o ora sa se rumeneasca carnea. La final adaugam marar tocat, eu am uitat sa-l pun....

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc cu varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]