Peşte prăjit lângă cartofi cu unt la cuptor

de ionix in Peste, 17 Dec 2010 | 9564 vizualizari

 

belea! aşa s-a exprimat soţul meu când a văzut mâncărica asta :D:D

 

INGREDIENTE

  • Pentru peştele prăjit: (vă spun ce am avut eu)
  • 3 peşti macrou
  • două scrumbii
  • mălai
  • sare
  • Pentru cartofii cu unt la cuptor:
  • circa 4 linguri cu unt
  • 7 cartofi potriviţi
  • câteva cozi de ceapă verde
  • câteva fire de pătrunjel
  • un căţel de usturoi
  • sare şi piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peşte prăjit lângă cartofi cu unt la cuptor:

Preparare cartofi la cuptor:

Punem cartofii în coajă la fiert iar apoi îi răcim şi îi decojim.  Ungem cu unt o tavă şi aşezăm cartofii aşezăm cartofii iar apoi punem sare şi piper, după gust.  Deasupra punem: ceapa tăiată, pătrunjelul tocat, usturoiul tăiat feliuţe şi bucăţele de unt. Dăm la cuptor, la foc mediu, preţ de 15 minute.

Preparare peşte:

Se spală bine, se taie felii mai groase, se sărează, se tăvăleşte bine prin mălai. Feliile de peşte se prăjesc în ulei foarte bine încins şi se scot pe nişte şerveţele, pentru a absorbi uleiul.  Totul se serveşte cu mămăliguţă şi cu mujdei.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

să începeţi cu prepararea cartofilor pentru că necesită ceva timp pentru fierbere....

2

la peştele macrou să îndepărtaţi toate firişoarele negricioase din interior...

Daca ti-a placut reteta noastra "Peşte prăjit lângă cartofi cu unt la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Rocsi

1271 puncte

Lau

Lau 9

1181 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

RODIMUR

1133 puncte

oanapl

1104 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav somonat cu busuioc in crusta de malai