Cartofi zdrobiți, cu mujdei de usturoi verde - Rețeta simplă și savuroasă

Cum se prepara acesti Cartofi zdrobiți, cu mujdei de usturoi verde - Rețeta simplă și savuroasă:

Tapetează tava de cuptor cu hârtie de copt.

Spală bine cartofii în coajă, apoi pune-i la fiert într-o cratiță mare. După ce au fiert, scurge apa și lasă-i să se răcorească puțin.

Rade parmezanul.

Așază în tavă, din loc în loc, câte puțin parmezan ras, apoi pune deasupra câte un cartof fiert și zdrobește-l ușor. Repetă procedeul până termini toți cartofii. Stropește-i cu ulei de măsline, asezonează-i cu sare și piper, apoi presară din nou parmezan ras deasupra.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și coace cartofii timp de 10–15 minute sau până devin aurii și capătă o crustă crocantă.

Curăță usturoiul verde, toacă-l mărunt și pisează-l într-un mojar. Adaugă sare și ulei de măsline, apoi amestecă până obții un mujdei cremos.

După ce cartofii s-au rumenit, scoate-i din cuptor și adaugă mujdeiul de usturoi deasupra fiecăruia.

Servește-i calzi – sunt extrem de gustoși și aromați.

Încearcă și rețeta de Cartofi noi în sos de roșii, foarte gustoși sau rețeta de Cartofi la cuptor, simpli și buni.

Îți recomandăm și rețeta de Cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitură grozavă.