Peste prajit cu mujdei de usturoi si mamaliga

de pity19 in Peste, 22 Apr 2014 | 4457 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 peste proaspat
  • jumatate de kg malai
  • sare,piper
  • usturoi ptr mujdei
  • malai ptr peste
  • faina ptr peste
  • apa ptr mamaliga
  • ulei ptr prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste prajit cu mujdei de usturoi si mamaliga:

Curatam bine pestele de solzi ;

Desfacem pestele din lateral si scoatem tot ce nu este bun ;

Clatim pestele bine , taiem in doua ;

Taiem capul ;

Fiecare bucata de peste o taiem feliute ;

Condimentam cu sare si piper ; Lasam la marinat aprox 15 minute ;

Intr-o oala punem apa la foc mediu pana da in clocot ;

Adaugam sare , si incet , incet malai , pana se ingroasa ;

Scoatem pe o farfurie si lasam la racit ;

Pestele il dam prin amestecul de malai cu faina , si prajim in ulei incins pe ambele parti ;

Curatam usturoiul , dam pe razatoare , condimentam cu sare dupa gust , turnam apa si servim alaturi de peste si mamaliga .

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste prajit cu mujdei de usturoi si mamaliga" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Peste mic prajit cu mamaliga