Sunt pere fierte in vin..cu iz de scortisoara. ..perfecte iarna....
-perele se curata de coaja ,dar se lasa intregi (si pentru aspect lasati codita).
- Intr-o oala se pune vinul cu zaharul si perele frumos aranjate in picioare si se dau la fiert la foc mic. Se fierb pana se fierb perele si vinul se ingroasa putin, ca un sos.
- se lasa la racit si se serveste rece ...