Penne Rigate con pancetta e funghi porcini

de adasev12 in Penne, 23 Dec 2011 | 6741 vizualizari

 

adicaaaaaa paste cu kaizer si hribi...eeeeee....am vrut si eu sa sune mai cool.....pai.....
ce sa mai zic....f bune

 

INGREDIENTE

  • 150 g pancetta afumata ( sau kaizer la noi...)
  • 150 g hribi proaspeti congelati
  • un fir ce ceapa verde
  • 1/2 fir praz
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline extravirgin
  • sare, piper, curry, oregano uscat, patrunjel verde
  • 3 lg parmigiano ras+ pt servit( optional)
  • 300 g paste penne rigate

 

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne Rigate con pancetta e funghi porcini:

Se taie ceapa , usturoiul si prazul marunt si se pun la inmuiat in ulei de masline, la foc mic.

Se pun pastele la fiert in apa sarata.

Cand ceapa si prazul s-au calit punem pancetta taiata cubulete, apoi hribii asa congelati. Lasam la calit la foc mic, cam 10-12 minute, cat timp fierb pastele. Amestecam mereu si din cand in cand punem cate un polonic de apa de la paste. Spre sfarsitul fierberii adugam putin oregano, piper si un praf de curry si daca mai este nevoie si sare. Mai punem apa, astfel incat sa acopere toata compozitia, apoi punem parmigiano si amestecam bine.

Vom observa ca apa va deveni sos din cauza la parmigiano. Stingem focul. Strecuram pastele si asa fierbnti le rasturnam peste compozitia de pancetta si ciuperci. Punem si patrunjel verde si amestecam bine. Punem in farfurii si dupa placere mai putem adauga inca o lingura de parmigiao . Eu am pus ca-mi place tare cu paste,

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne Rigate con pancetta e funghi porcini" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Paste cu ton si ciuperci