13comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Ciupercile de Paris sunt acele ciupercute mici si delicate ,de cultura . Pentru ca s-au anuntat mai multi meseni , am ajustat reteta cu ce am avut . Am pus in plus piept de pui si broccoli .
INGREDIENTE
- 500 gr tagliatele -de calitate
- 300 gr carne vitel
- 300 gr piept pui fara piele si os
- 300 gr ciuperci de Paris- din conserva
- 300 gr broccoli
- 300 gr smantana grasa 30%
- 100 ml ulei
- 3 cepe verzi
- 3 catei usturoi
- 1/2 lingurita piper cu lamaie
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- 1/2 fulgi chilli
- patrunjel verde tocat
- busuioc verde
- sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatele cu carne, ciuperci de Paris si broccoli:
- Carnea de vitel se taie cubulete si se pune la prajit in ulei .
- Ceapa si usturoiul se feliaza si se pune la sotat alaturi de carne .Sarati .
- Pentru ca am am observat ca este prea putina carne am adaugat si piept de pui taiat marunt .
- Am pus o cana de apa si am lasat sa fiarba cam 15 minute . In acest timp carnea s-a patruns si lichidul a scazut .
- Intre timp se fierb pastele respectand indicatiile de pe ambalaj .
- Se aduga ciupercutele si se condimenteaza cu piper si nucsoara .
- Tot acum am pus la fiert si broccoli.
- Lasati la fiert cateva minute .Nu este nevoie mai mult pentru ca ciupercutele sunt din conserva si broccoli se patrunde repede.
- Smantana se dilueaza cu lichid din cratita .
- Daca doriti puteti ingrosa sosul cu o lingura de faina . Eu am considerat ca merge si mai subtire pe paste .
- Important !!! La terminarea oricarui preparat mai gustati si dregeti daca este nevoie cu sare sau piper !!!
- Serviti tagliatelele cu sos si carne cat sunt calde.
- La servire presarati pe deasupra fulgi de chilli si patrunjel si busuioc verde .
TIPS-URI
1
Daca doriti puteti ingrosa sosul cu o lingura de faina . Eu am considerat ca merge si mai subtire pe paste .
2
Important !!! La terminarea oricarui preparat mai gustati si dregeti daca este nevoie cu sare sau piper !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatele cu carne, ciuperci de Paris si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
