Pastitio cu carne de vita

de Bucataras in Spaghete, 29 Iul 2019 | 3627 vizualizari

 

Pastitio e o reteta greceasca de paste cu carne de vita, asemanatoare cu musacaua si cu lasagna. Ai straturi de paste intre care pui carne tocata, iar deasupra sosul alb bechamel.

 

INGREDIENTE

  • 200 g spaghete
  • 600 g carne tocata
  • 1 morcov
  • ceapa tocata
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • supa de legume
  • suc de rosii sau rosii proaspete decojite de pielita
  • 1 lingurita miere de albine
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • Pt sosul bechamel:
  • 50 g unt
  • 50 g faina
  • 900 ml lapte cald
  • 50 g mozzarella
  • parmezan ras
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastitio cu carne de vita:

Toaca marunt ceapa si usturoiul, iar morcovul da-l pe razatoarea mica. 

Pune uleiul la incins intr-o tigaie si adauga ceapa, usturoiul si morcovul, caleste-le putin si adauga carnea tocata. Amesteca pana se omogenizeaza, apoi lasa sa se patrunda carnea. Toarna o ceasca de supa de legume sau apa, adauga frunzele de dafin, sarea si piperul.

Cand a scazut sosul, adauga rosiile decojite si taiate cubulete si pune o lingurita de miere de albine in sos, pentru a lua din aciditatea rosiilor. Mai adauga putina supa si lasa sa mai scada. 

Intre timp fierbe pastele si pregateste sosul bechamel. 

Unge un vas de portelan cu unt si pune un strat subtire de bechamel. Adauga un rand de paste, carnea pregatita si inca un  rand de paste. 

In sosul bechamel ramas amesteca mozzarella data pe razatoare si toarna-l uniform peste paste. Presara si nitel parmezan ras si da tava la cuptor, pana sosul se rumeneste usor. 

Sa aveti pofta!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitio cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (14)

Ancutsa 1

30.07.2019, 14:20

Tare buna!

Rocsi 1

30.07.2019, 18:50

O bunatate mare! Si super consistent!

dantes 1

03.08.2019, 11:23

Gustos!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos Bolognese