Pastitio

de ionela2682 in Porc, 26 Oct 2011 | 14245 vizualizari

 

Pastitio este un preparat greces un fel fel de Lasagna a italienilor.....de retinut si preparat de cate ori aveti ocazia ..este super delicioasa ...am preparat-o dupa gustul meu

 

INGREDIENTE

  • Pt sos bechamel:
  • 500 ml lapte
  • 2 lg amidon
  • 2 linguri unt
  • sare.
  • piper alb
  • Compozitia de carne;
  • 500 g carne tocata
  • 1 ceapa mare
  • sare,piper,putina boia dulce
  • Vom mai avea nevoie de:
  • 500 g macaroane
  • 3-4 rosii feliate
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastitio:

-Incepem prin a pune la fiert o oala cu apa si sare

-fierbem pastele /macaroanele conform indicatiilor de pe ambalaj

-tocam marunt ceapa,o punem la calit in putin ulei,

-in momentul in care a devenit sticloasa se adauga carnea tocata ,se tine pana  se rumeneste putin carnea si scade zeama ,saram ,piperam ,adaugam putina boia dulce -in continuare preparam sosul  Bechamel:

-peste untul pus intr-un vas la topit adaugam faina,amesteca, bine si tinem cateva secunde

-in momentul acesta incepem sa adaugam in fir subtire laptele,amestecand continuu cu un tel ( recomandat a se turna si amesteca in acelas timp)

-tinem pe foc pana se ingroasa putin, adaugam piper alb si putina sare

-avand toate acestea pregatite incepem asamblarea:

-ungem cu unt/ulei o tava(30/20 cm) si presaram putin pesmet

-adaugam un strat 1/2 din pastele fierte si scurse,adaugam 1/2 din cantitatea de sos,adaugam si nivelem carnea calita,asezam cateva felii de rosii,adaugam  cealalta 1/2 din paste iar deasupra turnam si restul de sos.

-dam la cuptor pana se rumeneste frumos,aprox 30 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitio" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (14)

MotanLaOale 1

27.10.2011, 09:06

bun bun

alice_ciobanu 1

27.10.2011, 16:08

super!!
ionela ti-ai schimbat adresa blogului? ca nu-mi mare apare feedul de la tine...

Cris2711 1

04.11.2011, 23:57

ce am gasit eu aici la asa ora tarzie

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv