Papanasi pt bebelusi

 

Amestecam branza de vaci si galbenusul de ou pana cand se omogenizeaza, apoi incorporam, zaharul si grisul.

Compozitia obtinuta trebuie sa se lege destul de bine pentru a putea modela bilute. Daca e prea cremoasa  mai puneti o jumatate de lingurita de gris.

Modelati bilutele cu mana uda si le fierbeti 10-15 minute in apa clocotita.

Papanasii se pot servi cu iaurt  sau chiar si cu o lingura de dulceata facuta in casa.