Prima data facuta si a iesit tare buna-asta e problema -ca se mananca foarte repede.
INGREDIENTE
- 350 gr faina alba
- 3 gr ferment uscat
- 5 gr sare fina
- 245 gr apa calduta
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa:
In vasul robotului am pus faina, fermentul in praf, sarea si am pornit sa amestece, turnand treptat apa calduta-lasam sa framante cca 10-15 minute. Scoatem si mai framantam cu mana putin, formam o bila si o punem la caldura sa dospeasca, acoperind vasul cu un prosop.
Dupa cateva ore in care aluatul a crescut , scoatem si mai framantam putin; lasam inca putin si apoi, cu un cutit crestam putin deasupra;
Intre timp incalzim cuptorul la 250 -300 grade C.
Folosim o oala de fonta/aluminiu/inox care poate merge la cuptor, punem in ea hartie de copt. Incalzim bine oala -scoatem -asezam cu grija painea in ea si punem capacul, dam iar la cuptor pentru cca 30 minute. Scoatem si dam deoparte capacul -mai dam inca putin pana se face coaja crocanta deasupra.
E fantastica, chiar asa calda, cu unt..mmm. Problema e ca se mananca cu pofta :)
TIPS-URI
1
Puteti adauga si faina integrala, seminte-doar respectati cantitatile
2
se poate framanta seara si se lasa pana a doua zi sa dospeasca
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
ce bine arata!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
