Oua umplute

de burdulea56 in Aperitive / Garnituri, 18 Iul 2010 | 8154 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta reteta, am preparat-o imediat dupa Pasti, din ouale ramase. Am vopsit prea multe, ca romanul, sa fie. Pt ca nu a trecut criza, doar Pastele si au ramas oua rosii, am aplicat legea lui Lovisier ,,nimic nu se pierde ci totul se transforma. Asadar, m-am gandit sa prepar din ouale ramase oua umplute-aricei. M-am inspirat dintro revista, insa... nefiind specialista in arta fotografica, am pozat cum am stiut, a iesit ce vedeti.

INGREDIENTE

4 oua fierte tari,
1 cutie mica de pate de ficat de pasare,
1 ceapa mica,
sare,
piper,
cateva fire de patrunjel verde.

Pt maioneza:

galbenusurile fierte,
1 galbenus crud,
1 lingura samantana(sau 1 lingura danone natur),
ulei.

Pt decor:

frunze de salata verde, crengute de marar tare.

burdulea56

Bucataras incepator

11 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: oua, pateu, ceapa verde, patrunjel verde, smantana, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua umplute:

Am curatat ouale, le-am taiat in jumatate, de-a lungul, am scos galbenusurile pe care le-am zdrobit, le-am amestecat cu galbenusul crud, mustarul si am picurat ulei putin cate putin pana am preparat maioneza. Am amestecat maioneza cu 1 lingura smantana, am asezat-o pe o farfurie in asteptarea oualor.
Din pateul de ficat, ceapa razuita pe razatoarea cu gauri mici, sare, piper, verdeata tocata bine si 2 lingurite maioneza, am preparat pasta de umplut. Am umplut ouale pe care le-am decorat cu bucati de frunze de ceapa, cu coaja de ridichie rosie(in loc de ochi) si frunza mica de ceapa (in loc de nas). Am asezat ouale pe frunze de salata(o varianta), sau pe pat de maioneza si am decorat cu marar verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute" nu uita sa-i faci un review.