Ostropel

Pulpele se curata si se spala bine si se usuca.

Se pun la prajit intr-o tigaie cu uleiul.

Se sareaza si se pipereaza.

Se intoarce pe ambele parti pana isi schimba coloarea.

Se scot pulpele pe o farfurie.

In ulei se pune la calit ceapa si 5 catei de usturoi, curatate si tocate.

Cand s-au imuiat se adauga pasata de rosii, piper, sare si vegeta.

Se pun si pulpele, se adauga apa si se fierbe 15-20 minute.

Se adauga restul de usturoi tocat si se mai lasa 15 minute.

Se serveste cu piure de cartofi.

Pofta Buna!