Cand doresc o masa simpla dar hranitoare si gustoasa cu orez ,il prepar in acest fel . Difera doar carnea folosita . De obicei il prepar cu carne de vitel . De data aceasta am avut la dispozitie piept de pui .Imi place acest pilaf cu bobul mare ,pufos in interior si copt in exterior In prima parte prepar o supa limpede clasica . Imi ramane si zeama in care voi aduga taitei sau galuste . Astfel impusc doi iepuri dintr-un foc . Voi avea si supa si felul doi .
INGREDIENTE
- 1 kg piept pui
- 4 morcovi
- 3 cepe
- 3 catei usturoi
- 2 foi dafin
- 1 felie mare telina radacina
- 1 lingurita piper boabe
- 100 ml ulei
- 400 gr orez
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
- piper proaspat macinat .
29comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu piept de pui:
- Curatati legumele si le spalati.
- Spalati carnea .
- Pentru inceput preparati o supa de carne clasica .
- Se pune la fiert in oala sub presiune carnea , o ceapa , usturoiul , morcovii , telina , piperul boabe , foile de dafin si putina sare .
- Folosind oala sub presiune veti obtine rapid o zeama frumoasa si limpede .
- Fierbeti 30 minute respectand instructiunile de folosire .
- Se strecoara de zeama legumele si carnea.
- Intr-un vas cu peretii groside fonta am pus la calit in ulei celelalte doua cepe tocate .
- Cand ceapa a devenit sticloasa am pus la prajit orezul .
- Prajiti si amestecati pana acesta devine sticlos .
- Prin aceasta operatiune amidonul din orez se ,, sigileaza'' si veti obtine un pilaf cu bobul de orez nefainos .
- Adugati zeama din supa incat sa depaseasca nivelul orezului cu doua degete .
- Taiati cuburi morcovii , telina si pieptul de pui .Se aduga la orez .
- Se da vasul la cuptor 15 miinute cu capacul pus .
- Scoateti orezul din cuptor .
- Gustati si daca este nevoie sarati si mai adugati putina zeama .
- Daca doriti ca orezul sa fie mai sec dati la cuptor sa se mai coaca putin .
- Adugati patrunjelul tocat .
- Amestecati usor prin rasfirare cu ajutorul unei furculite .
- Serviti orezul cu mult patrunjel verde , piper proaspat macinat , insotit de salata preferata .
TIPS-URI
1
Folosind oala sub presiune veti obtine rapid o zeama frumoasa si limpede .
2
Prajiti orezul . Astfel obtineti un pilaf nefainos cu bobul frumos .
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei
COMENTARII (29)
colorat si gustos 
bun
Asta vreau sa gatesc astazi! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
