28comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Ratotă, ouă jumări, omletă... sunt unul și-același lucru. Șunca, brânza sau cașcavalul, un strop de lapte sau ciupercile, fac mereu din acest preparat, un mic-dejun de nerefuzat.
Eu vă propun azi o altă variantă pentru prima masă a zilei, una mai specială realizată după rețeta lui Gordon Ramsay. Este omleta care mie îmi place cel mai mult.
Este pufoasă, are o savoare deosebită și este nemaipomenită mai ales în această perioadă când ceapa verde autohtonă se găsește din belșug.
INGREDIENTE
- 4 ouă
- 40 g unt rece
- 1-2 linguri cu smântână grasă
- sare și piper, ambele proaspăt măcinate
- ceapă verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Omletă cu unt și ceapă verde ( scrambled eggs by Gordon Ramsay ):
Într-o crăticioară, pe aragaz la foc mic, am pus ouăle și untul.
Le-am amestecat continuu luând periodic cratița de pe foc. Practic, această omletă se coace datorită căldurii vasului în care este preparată.
Când ouăle au început să se închege am adăugat sarea, piperul și smântâna.
La final, am adăugat și codițele de ceapă verde tăiate mărunt.
Deși pare că ar trebui preparată în destul de mulți pași rețeta este, defapt, una foarte simplă. Cu siguranță, o dată încercată, o veți repeta cu mare drag.
Poftă bună!
TIPS-URI
1
Se poate servi pe felii de pâine prăjită alături de câteva rondele de dovlecel rumenite în tigaia grill.
2
Stropiți totul cu un strop de ulei de măsline sau de porumb. Acesta va accentua aromele din farfuria dumneavoastră.
Daca ti-a placut reteta noastra "Omletă cu unt și ceapă verde ( scrambled eggs by Gordon Ramsay )" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
