Aceasta reteta s-a nascut intamplator din "ce'ar fi daca".
Cand incalzeam tocana sa mananc, baiatul meu batea oua pentru omleta lui si atunci am avut o sclipire "ce'ar fi daca" as pune si eu oua peste.
Asa a iesit o omleta foarte, foarte buna pentru rasfat.
"Ziua cand ini rasfat nevasta"
Reteta Lecso - tacana ungureasca o gasiti la mine in retete postate.
Intr-o tigaie antiaderenta se pune tocana si se amesteca 3-4 minute pana se incinge bine.
Ouale se bat cu sare si piper.
Cand Lecso este incinsa bine se toarna in tigaie ouale batute.
Se amesteca aproape continuu pana ce se prajesc ouale cat de tare va plac.
Se scoate intr-o farfurie si se consuma calda cu muraturi.
Pofta Buna!