Cartofii taiati rondele si prajiti,dupa ce se prajesc scoatem cartofi pe un sevetel.
Intre timp pregatim un vas termorezistent pe care il ungem cu ulei cu o pensula.Aranjam in vas cartofii prajiti,peste punem carnati afumati,dar taiati rondele,branza de vaci (cascaval ras sau branza burduf).Adaugam niste ceapa si usturoi verde tocat marunt.
Batem ouale foarte bine in care o sa punem si niste marar tocat marunt si punem peste celelalte ingrediente in vas
.Asezonam cu sare si piper dupa gust si preferinte.
Deasupra ornam omleta cu felii de rosii taiate subtire si lasam la cuptor la 190 grade 35 minute.
Pofta buna!