Muşchi de porc împletit ~300

de ionix in Porc, 28 Dec 2010 | 11389 vizualizari

 

... este reţeta mea cu nr 300.... :p
am vazut la tv o astfel de împletitură...

 

INGREDIENTE

  • un muşchi de porc mai măricel (pentru că se va strânge)
  • 150 ml vin roşu acrişor
  • puţin cimbru
  • sare
  • chilli
  • 100 ml apă
  • 4 fire de ceapă verde
  • 4 căţei de usturoi
  • un cârnăcior mai subţire şi lung
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muşchi de porc împletit ~300:

Muşchiul de porc eu l-am avut împănat cu puţină grăsime, unchiul meu l-a tăiat aşa. Cu o zi înainte am pus muşhiul la marinat. Am condimentat muşchiul cu sare, chilli şi cimbru iar apoi am turnat vinul peste el.  Am acoperit cu folie alimentară vasul şi l-am dat la frigider până a doua zi.

A doua zi am tăiat muşchiul în două dar nu până la capăt. (a se vedea poza). Pe mijloc se pune cârnatul şi ceapa verde curăţată şi spălată. Se împleteşte iar la capăt prinde cu o scobitoare.

Aşezăm în vasul de yena, turnăm vinul în care a stat la marinat, turnăm apa şi mai presărăm puşină sare şi chilli. Usturoiul îl tăiem feliuţe şi-l punem pe lângă muşchi. Se dă la cuptor la foc mic, din când în când se unge cu sos şi se mai învârte. Se lasă până când intră furculiţa uşor în muşchi şi este rumenit frumos.

Se serveşte cu o salată şi un vin bun.

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Muşchi de porc împletit ~300" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (70)

Ina 1

02.01.2011, 13:31

tare bine arata! Bre, toate aveti vase de la Decorix?
la multi ani, Ionix!!!!!!!!

Ligia Bxl 1

03.01.2011, 13:36

ce bunatate ionix

ionix 1

03.01.2011, 14:11

vă mulţumesc frumos pentru aprecieri...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe