Mucenici muntenesti

Faina cu sarea si apa calda se amesteca si se formeaza o coca ,din care se intinde foaie de grosimea a 2 mm. Cu ajutorul aparatului de facut mucenici se formeaza acestia. Se aseaza in tava pe hartie de copt si se dau la cuptor sa se rumeneasca putin.

Separat fierbem cca 3-4 l apa, in care punem un pic de sare si 150 g zahar, lasam sa dea in fiert si apoi adaugam mucenicii, cam jumatate din cat ne-au iesit.

Se servesc cu nuca macinata si scortisoara.Cine doreste poate sa adauge si coaja de lamaie.