Minitarte cu rubarba si mure

Cerni faina intr-un castron impreuna cu sarea. Peste ele, adaugi oul, zaharul pudra si untul moale.
Framanti un aluat pe care il lasi la frigider cel putin o ora, invelit in folie alimentara.
Intinzi aluatul si il decupezi cu ajutorul unui vas rotund si il asezi in formele de tarta. Intepi aluatul cu furculita si adaugi rubarba si murele.

Bati oul cu smantana, zaharul si amidonul si adaugi compozitia peste fructe.

 Introduci tartele in cuptorul preincalzit la 180 de grade C si le coci 40-45 de minute, pana se rumenesc frumos.
Le lasi sa se raceasca si apoi le servesti.