Pulpa o dezosez;
intr-un vas,amestec toate mirodeniile cu usturoiul pisat,frec pulpa apoi o pun intr-o tava in care am taiat ceapa fideluta,lamaia(fara coaja)rondele si cartofii sferturi;
torn cana cu vin si 1cana cu apa,uleiul si dau tava la cuptor la foc mic 1h.
1
Cand fac aceasta friptura,pun si 3-4ciuperci daca le am