Medalion de curcan cu galuste

de trifadalia in Curcan, 7 Aug 2018 | 5402 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr medalion de curcan
  • 2 cepe mari
  • 1 lingurita de ardei dulce
  • 100 mm ulei
  • 1 lingurita de oregano
  • 1 bucata de rosie
  • galuste:
  • 2 oua
  • 6 linguri de faina
  • 50 ml ulei
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de curcan cu galuste:

Ceapa se rade pe razatoarea mare, apoi se pune la prajit in ulei, pana cand sticleste. Peste ea se adauga boiaua, apoi bucatile de carne. Se tin 2-3 minute pana cand isi schimba culoarea, apoi se adauga apa cat sa le acopere. Se fierb. Cand sunt fierte, se decojeste rosia si se taie bucati, se adauga in tocanita, se pune oregano si sarea.

Se prepara galustele. Se bat ouale cu furcululita, se adauga treptat faina pana rezulta un aluat molcut. Se pine apa la fiert cu putina sare, cand fierbe, se rup galustele cu o lingura sau cu forma. Se lasa la fiert la foc mediu 2 sau 3 minute, acoperita cu capac intredeschis. Se scot intr-o strecuratoare, se spala scurt si se pun in oala cu uleiul incins.

Se servesc impreuna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Medalion de curcan cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

ieri la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

ieri la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 10.09 la 08:05

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de curcan cu fenicul si cartofi