Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu

de Adinuta in Mancaruri de post, 29 Oct 2009 | Actualizat 21 Noi 2009 | 11432 vizualizari

Am gasit la standul de verdeturi de aici o cutiuta cu un amestec de muguri proaspeti de fasole de vreo 2 feluri, mazare si linte. Si mi-am amintit ca citisem undeva ca mugurii acestia verzi sunt foarte hranitori. Pe cutie scria ca se fac stir-fry, asa ca mi-am scos wok-ul si i-am pregatit cu ce legume mai aveam prin casa si un pic de branza tofu. Mie mi-a placut foarte mult ce a iesit. Sper sa va placa si voua :)

INGREDIENTE

200 grame amestec muguri de fasole mung, mazare si linte
1 ardel rosu
un ardel verde
o ceapa verde
o rosie
150 grame branza tofu
ulei
sos soia
o lingurita zahar brun
piper
cimbru
patrunjel
lamaie (optional)

Adinuta

Bucataras incepator

5 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: muguri fasole, tofu, ardei, retete Mancaruri de post

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu:

Pasul 1: Am taiat ardeii si rosia fasii, ceapa pestisori, iar tofu in cubulete. Le-am pus in wok-ul in care am incins putin ulei si am amestecat mereu pana au inceput sa se inmoaie putin.

Pasul 2: Am adaugat si mugurii de fasole, mazare si linte si o lingurita de zahar brun. Am continuat sa amestec (cam 2 minute). La sfarsit am pus condimentele si un pic de sos de soia. Am servit alaturi de orez fiert. Am stropit totul cu un pic de lamaie si am presarat patrunjel verde. Este sanatos si foarte hranitor. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu-0

Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu-1

Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu-2

Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu-3

Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu-4

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 2

Peste cu legume la gratar reteta sanatoasa si delicioasa

de bucatarasa 2

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

de Pushaa 1

Fasole batuta cu ceapa

de Lavinia 1

Cozonac de post

COMENTARII (5)

Adinuta 1

30.10.2009, 08:06

multumesc, fetelor a iesit chiar f bun sa incercati

Irina 1

21.11.2009, 10:24

Bun, foarte bun! Eu n-am mancat pana acum tofu. Ce gust are? Chiar de branza?

Adinuta 1

21.11.2009, 23:13

hm, un fel de ... mi se pare ca atunci cand e gatit devine mai neutru, gustul de branza e slab acrisor si depinde cu ce il gatesti pentru ca absoarbe din celelalte ingrediente. Eu am inceput sa-l folosesc pentru ca am gasit aici la acelasi pret cu cascavalul, dar e mai satios, sanatos si ideal pentru zilele de post. Sa incerci

VEZI TOATE COMENTARIILE