Mancare de vinete cu rosii (Multicooker)

Vinetele se spala. Se decojesc o fasie da una nu. Se taie capetele. Se taie cubulete. Se sareaza si se lasa la scurs cateva ore.

Ceapa si usturoiul  se curata si se toaca.

Rosiile se taie cubulete.

Se pune putin ulei in vasul aparatului Multicooker. Se seteaza pe functia Fry 5 minute.

Se pun ceapa si usturoiul.

Dupa ce s-au inmuiat putin se adauga vinetele si apa.

Se seteaza aparatul pe functia Stew 30-40 minute si se inchide capacul.

Dupa 15 minute am adaugat rosiile. Am inchis capacul.

Dupa cateva minute am pus condimentele, iar la final patrunjelul tocat.

Pofta buna!