Varza se toaca , se freaca cu sare si se lasa 10 minute.
Se toaca ceapa si ardeiul, se spala inimile si pipotele.
Se pun in cratita varza, ceapa, ardeiul, inimile si pipotele, dupa care se pune apa cat sa le acopere. Se dau in clocot la foc mare, se adauga bulionul, se condimenteaza cu sare si piper.
Se lasa sa scada la foc mic cam 30-40 minute.