Mancare de orez cu soia

de burdulea56 in Mancaruri de post, 9 Mai 2011 | 3872 vizualizari

 

O mancare de post tare satioasa, usor de pregatit, dar si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 cana pt ceai cu orez,
  • un pumn de ardei gras(eu am avut provizii la congelat),
  • 5 rosii cherry,
  • 1 ceapa mica,
  • 2 lingurite boia,
  • condimente ( am avut condimente pt carne de porc),
  • 50 ml ulei,
  • sare,
  • 50 g cuburi soia (cam un pumn bun),
  • 2 catei de usturoi,
  • patrunjel si marar verde.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de orez cu soia:

Incepem cu  soia, pe care o punem la fiert in apa clocotita si sare, in care adaugam cateva crengute de patrunjel verde. Fierbem cuburile de soia cam 20 minute.

Punem orezul curatat de impuritati si spalat la fiert in apa cu sare. Cand este fiert al dente, il luam de pe foc, il clatim in apa rece, dupa care il punem iar la fiert adaugand peste el doar o cescuta de apa. Adaugam rosiile curatate de pielita si ardeiul gras, lasam mancarea la foc mic.

Intre timp intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ceapa taiata foarte marunt, calim usor 1 minut, adaugam boiaua, amestecam si turnam peste orez. Fierbem la foc mic nu mai mult de 10 minute, amestecand din cand in cand. Soia care a fiert vreo 20 minute se scurge de apa, se preseaza usor si se aduga la orez. Tot acum adaugam usturoiul taiat marunt, condimentam, lasam mancarea pe foc 1-2 minute, amestecam sa nu se prinda.

Mancarea trebuie sa arate ca un pilaf. Se consuma fierbinte, cu verdeata taiata marunt, presarata in farfurie, doar inainte de servire. Se potriveste bine cu muratura, sau salata de varza proaspata.

TIPS-URI

1

Intotdeauna primavara cum apare patrunjelul si mararul nu ma mai despart de ele prin bucatarie. Imi place sa dau aroma mancarurilor folosind aceste verdeturi. E foarte important ca ne plac tuturor, nimeni nu face nazuri si le pot folosi fara probleme.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de orez cu soia" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (12)

burdulea56 1

11.05.2011, 18:47

Mena, Ruxy, Sufletista multumesc mult.

burdulea56 1

11.05.2011, 18:49

Postavaru, LUK, MotanLaOale: sarutmainile

burdulea56 1

11.05.2011, 18:50

eduar, mamaie, cristina@: va multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida