18comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Încă un preparat din seria, retete de post economice. Am auzit de rețeta asta în mod repetat, povestită de o colegă de serviciu, machedoancă ;) E nelipsită din meniul lor zilnic, dar bineînțeles cu adaos de brânză ;) De data asta, am vrut ceva de post, și, în urma provocării Weekend cu spor, Oana Durican cu al său blog http://www.retete-vechi-si-noi.info/, ne-a propus și multe rețete delicioase de post, printre care am remarcat și mâncărica acesata. Așa că am cotrobăit prin congelator, am mai găsit un pachețel de ardei copți și dat drumul la butoane. Spor și poftă bună! Stefy, http://www.stefyharnicutza.ro/, inițiatoarea acestei provocări ;) mulțumesc pentru acest minunat proiect! ;) Gata cu vorba și hai la treabă!
INGREDIENTE
- Ardei copți 6 bucăți
- Oțet de mere 1 lingură
- Ceapă galbenă 2 bucăți
- Sare de mare 1 lingură
- Piper proaspăt măcinat ½ linguriță
- Pasta de tomate 3 linguri
- Ulei de floarea soarelui 2 linguri
- Verdeață
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei copti:
Ardeii copți, tăiați fâșii, se stropesc cu oțet, pentru un gust mai aromat. Ceapa se curata, se taie fideluță și se pune la călit cu ulei și puțina apă, până devine translucidă. Apoi se adaugă fâșiile de ardei, bulionul și cca. 400 ml apă, lăsându-se la fiert la foc mic cca. 1 minut, neacoperit. Se asezonează cu sare și piper, apoi se presară verdeață tocata mărunt și se oprește focul. Pentru a fi mai consistentă în zilele de post, se poate adăuga și orez în mâncărică.
Mâncărica se servește caldă sau rece, acompaniată de mămăligă sau pâine.
Spor și poftă bună!
TIPS-URI
1
În zilele de dulce, se pot adăuga cubulețe de brânză în mâncărica fierbinte ;)
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
