Madlene

de lira in Prajituri, 8 Mai 2011 | 4931 vizualizari

 

Reteta este din cartea Ghidul dulciurilor de casa.

 

INGREDIENTE

  • 125 g unt
  • 250 g zahar
  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 2 lingurite esenta de rom
  • 1 zahar vanilat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Madlene:

Zaharul se amesteca intr-un vas cu vanilia si untul la tempeatura camerei. Ouale se separa, se adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand dupa fiecare, dupa care adaugam esenta de rom Se inglobeaza faina putin cate putin, si se amesteca pana rezulta un aluat omogen. Albusurile se bat spuma intr-un bol separat si se incorporeaza usor in crema de oua, amestecand cu lingura de jos in sus. O sa rezulte un aluat pufos si aerat.

Se ung tavile de madlene, eu a 2a tura le-am pudrat si cu faina ca sa se desprinda mai usor de pe tava, si se dau la cuptor pentru 8-10 minute. Din cantitatea aceasta de aluat mie mi-au iesit in jur de 6-7 tavi. este suficient in fiecare scobitura sa puneti o lingurita de aluat. 

Pentru gustul meu au iesit destul de dulci, iar data viitoare o sa pun ceva mai putin zahar, chiar daca acum am respectat exact toate cantitatile date in carte.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Madlene" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Madlene