Intr-un castron mixam ouale intregi cu sarea, zaharul, apoi untul moale.
Cernem faina amestecata cu cacaua si praful de copt, adaugam esenta de menta si omogenizam.
Turnam compozitia in forme speciale de madlene.
Dam formele la cuptor pana se rumenesc usor si se desprind de pe margini.