Cand nu mai stiti ce sa gatiti , si mai aveti prin frigider si bucati de branza de care nu se mai atinge nimeni , asta este o mancarica foarte buna.
Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cubulete , procedam la fel si cu morcovii
Punem pe foc o oala cu apa si sare si cand clocoteste adaugam cartofii si morcovi .
Mazarea (eu am avut congelata ) o punem si pe ea la fiert .
Le lasam sa fiarba pana se inmoaie legumele .
Strecuram si le lasam sa se racoreasca .
Intre timp intr-un bol batem ouale cu smantana , putina sare si piper , pesmetul si branza razuita .
Amestecam legumele cu amestecul de oua si branza si turnam compozitia intr-o tava antiaderenta .
Deasupra razuim ementaller si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute (aproximativ )
Scoatem tava , portionam si servim .
Pofta Buna .
1
se pot pune si alt fel de legume in compozitie
2
orice branza este buna de pus