Lasagna cu ciuperci si afumatura

Topim untul in tigaia incalzita, adaugam ceapa taiata rondele, afumatura taiata felii subtiri  si  lasam  sa se inabuse bine.  La nevoie adaugam o cescuta cu apa. Curatam ciupercile  si le feliem, apoi le adaugam in tigaia cu ceapa si afumatura si lasam pe foc pana acestea se patrund bine.    Adaugam busuioc , delikat  si  oprim focul.

Sosul:  intr-o cratita punem untul sa se topeasca, cand s-a topit adaugam faina si amestecam pana se omogenizeaza.   Incepem sa turnam alternativ  laptele si  sucul de rosii, amestecand cu grija continuu, sa nu se lipeasca .  Cand obtinem o pasta omogena  adaugam  o lingurita de busuioc si oprim focul.

Vasul in care preparam lasagna il tapetam cu  un strat de sos, apoi asezam un strat de foi de lasagna peste care turnam iar 3-4 linguri cu sos. Se imprastie uniform  o parte din umplutura  de ciuperci si kaizer,  apoi reluam cu sos, foi de lasagna, sos, umplutura.... astfel incat  astfel incat ultimul start sa fie de foi, peste care adaugam sos si radem cascaval  si presaram iar busuioc maruntit.

Se introduce la cuptor pentru cca. 40 minute.