INGREDIENTE
- 600 gr. carne de miel;
- 2 ling.unt;
- 1 ceapa;
- 2-3 catei usturoi;
- 1/2 ling.bulion de ardei;
- 1/2 ling.bulion de roşii;
- sare;
- piper
- ptr.piure:
- 5 vinete;
- 2 ling.faina;
- 3 ling.unt;
- 2 pahare lapte(aprox.300 ml.);
- 150 gr.caşcaval ras;
- sare;
- piper;
- rozmarin
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Hünkarbeğendi (Placerea sultanului):
Carnea se pune ıntr-o cratita la foc mediu pana se evapora toata apa; se adauga untul şi ceapa tocata marunt şi usturoiul; se mai lasa 5-6 minute pe foc iar dupa se pune apa calda cat se acopere carnea; dupa ce a dat ın clocot se acopera cu capac şi se lasa la foc mic pana se fragezeşte carnea; spre sfarşit se adauga bulionul, sarea şi piperul.
Vinetele se coc,se curata şi se toaca marunt; ıntr-o tigaie punem untul iar dupa faina.
Cand faina a ınceput sa ia o culoare aurie se adauga vinetele. Se lasa pe foc amestecand continuu 5-6 minute dupa care se adauga laptele. Se mai lasa pe foc (amestecand continuu) pana se face evapora laptele (trebuie sa fie ca un piure nu foarte moale); se adauga caşcavalul ras, se mai lasa pe foc cateva minute.
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
COMENTARII (19)
Interesanta reteta!! 
Foarte interesanta reteta,trebuie incercata 
imi place
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
