E, da! Stiu, nu-i Pastele! Dar din anumite motive, de mai toata lumea stiute ;), la mine treaba cu drobu este aproape lunar! De fiecare data intr-o alta varianta :)
INGREDIENTE
- organele de la un miel (ficat, plaman, splina, rinichi, inima)
- bucati de carne cu grasime de la miel
- marar
- patrunjel
- 3 oua
- 1 ceapa rosie
- 1 ceapa alba
- 12 catei usturoi
- 2 linguri untura de porc
- 1 prapure miel
- 2 lingurita sare de mare
- cateva boabe piper
- 2 foi de dafin
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:
Ceapa am tocat-o marunt si am calit-o in putin ulei, lasand-o pana s-a inmuiat. Am dat deoparte cratita. Prapurele l-am spalat bine, apoi l-am lasat in apa rece cu otet pana am pregatit compozitia.
Oragenel si bucatile de carne de miel le-am pus la fiert impreuna cu o lingurita de sare de mare, cateva boabe de piper si frunzele de dafin. Am spumat mereu, iar cand au fost gata (cca jumatate de ora) le-am scurs de apa si le-am lasat sa se raceasca.
Bucatile de carne fiarta si organe, le-am dat prin masina de tocat, impreuna cu cateii de usturoi, apoi am adaugat ceapa calita. Am amestecat bine.
Am adaugat verdeata tocata marunt, cele 3 oua, iar la urma cele 2 linguri de untura de porc (sau seu de oaie, dar nu aveam in momentul ala), obtinand astfel o compozitie bine legata.
Am limpezit in mai multe ape prapurele, apoi l-am intins intr-o tava unsa cu putin ulei. Am adaugat compozitia, am nivelat bine, si am acoperit cu restul de prapure.
Am dat la cuptor ptr cca 1 ora.
Delicios a iesit!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
fain arata 
si mie imi place
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
