Pana se mai uita maruntelele gura casca la desene sa mai pun o reteta.:)))
Gorog csorba este de fapt Ciorba a la grec, pe care eu nu am facut-o niciodata, dar pe care maruntica mea mi-a laudat-o mult. Deci am luat reteta de la gradinita,de la bucatarese. Aici la noi, meniul este si in romaneste si ungureste,bucatarele fiind unguroaice,de aceea e gorog csorba. Mi s-a spus chiar de catre ele ca nu o sa iasa la fel,nici lor nu le iese la fel cand fac acasa. Probabil la gramada e mai bun:)) Oricum Jen a fost multumita de rezultat si eu bucuroasa ca am mai descoperit o reteta de ciorba.
INGREDIENTE
- 1 kg tacam de pui
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 lingura ulei
- 200 gr smantana
- suc de lamaie proaspat scurs,dupa gust
- putina coaja de lamaie rasa
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gorog csorba - reteta de la gradinita:
Se pune la fiert tacamul de pui cu o ceapa. Am crestat ceapa in patru si am pus-o la fiert cu tacamul.
Eu am folosit kukta, dar se poate la fel de bine si intr-o oala normala.
Intre timp se taie marunt ceapa si morcovul.
Se caleste in ulei ceapa si morcovul si se adauga supa de pui.
Pana fierb, se ia jos carnea de pe tacam.
Se adauga carnea la supa si se mai lasa sa dea un clocot.
Se stinge focul si se adauga smantana.
Se inacreste cu suc de lamaie proaspat stors si se presara putina coaja de lamaie.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
