nu este un ghiveci traditional cu legumele coapte si apoi fierte in ulei mult.......
legumele se curata si se taie cubulete cit mai mari .punem ulei intr-o tigaie mai inalta si punem legumele prima fiind ceapa apoi ardeii morcovii rosiile ...si restul punem capacul si lasam sa se inabuseasca bine ;apoi punem pasta de tomate si 2 cani de apa.condimentam putem pune chiar si ardei iute daca nu avem copiii la masa .cind este fiert tot se adauga patrunjel verde.se serveste ca garnitura la orez,cuscus,friptura chiar cu orice fel de carne la cuptor.
1
legumele moi precum brocoli ,conopida si dovleacul verde se adauga ultimele asta cind cartofii sint deja fierti.