Galuste cu prune

de mihasara in Dulciuri, 15 Oct 2015 | 3800 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr cartofi
  • 150 gr faina
  • 1 ou
  • 2 linguri gris
  • 1 praf sare
  • 0.5kg prune
  • 2 lingurite scortisoara
  • 50 gr unt
  • 150 gr pesmet
  • 100 gr zahar brun
  • 2 pliculete zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

  1. Intr-o tigaie incapatoare  incingem untul dupa care adaugam pesmetul. 
  2. Il lasam sa se rumeneasca amestecand  din cand in cand sa nu se lipeasca.
  3. Luam de pe foc si adaugam zahar, zahar vanilat si scortisoara.
  4. Fierbem cartofii in coaja, ii curatam si cat sunt inca fierbinti ii pasam.
  5.  Adaugam faina, sarea, grisul, putina scortisoara, 1 plic de zahar vanilat plus oul si amestecam pana obtinem un aluat lipicios.
  6. Scoatem samburii prunelor taindu-le doar pana la jumatate si in locul samburilor adaugan zahar brun amestecat cu scortisoara.
  7. Cu mainile "unse" cu faina, luam o bucata de aluat o modelam in forma de biluta si apoi asezam pruna in mijlocul ei.
  8. Strangem usor la capat ca sa se lipeasca bine aluatul. 
  9. Modelam din nou usor cu palmele ca sa ii dam forma rotunda.
  10. Punem apa la fiert cu un praf de sare.
  11. Scufundam galustele in apa. 
  12. Cand s-au ridicat deasupra sunt gata. 
  13.  Scoatem galustele din apa cu ajutorul unei palete si le dam prin pesmet cat sunt fiebinti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

ieri la 10:06

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gomboti cu prune