Galuste cu prune

de patrick_2010 in Dulciuri, 4 Feb 2013 | 5721 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • faina
  • 2 oua
  • 5 cartofi de marime medie
  • zahar vanilat
  • jumatati de prune
  • zahar
  • scortisoara
  • 1 lingura margarina
  • sare
  • pesmet
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Cartofii se pun la fiert in coaja. Intre timp jumatatile de prune se umplu cu un amestec de zahar+scortisoara.

Dupa ce s-au fiert cartofii se curata si se piseaza cu o furculita, se adauga: ouale intregi, cca 3 linguri de zahar, 1 zahar vanilat, 1 praf de sare si 1 lingura de margarina. Se framanta totul si pe rand se adauga faina pana cand aluatul nu mai este lipicios.

Intre timp se pune la fiert intr-o oala apa cu putina sare

Se intinde o foaie din aluatul preparat, se imparte in patratele. In fiecare patratel se adauga cate o jumatate de pruna si se impatureste ca o minge.si se dau mingile prin faina

Cand apa da in clocot se adauga mingile. Dupa ce au fiert cca 5 minute se amesteca pt a vedea daca nu s-au prins de fundul oalei. Cand se ridica la suprafata se scot din apa intr-o sita sa se scurga.

Intr-o tava se pune putin ulei, cand uleiul e incins se adauga pesmetul (amestecand continu), cand acesta este rosiatic se opreste focul, se toarna din sita galustele cu prune. Se tavalesc in pesmet si se servesc cu zahar

Cine iubeste fff mult smantana poate adauga si smanatana la servire!!!!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste cu prune