Fritata cu pipote si inimi de pui

Calim ceapa in ulei, adaugam pipotele si inimile fierte si kaiserul taiat fasii subtiri. Lasam sa se caleasca bine si punem o cescuta de apa ca sa se inabuse. Cand sunt gata le punem intr-un vas peste care vom adauga cartofii fierti si vom amesteca usor compozitia.

Batem ouale, adaugam branza rasa sau taiata mai grosier, sarea si condimentele si punem peste cartofi. Adaugam la cuptor pana se rumenesc, scoatem si presaram cascavalul si mai lasam 20 minute.

Se lasa la racit si se taie dupa preferinte. Se poate servi ca aperitiv sau ca si garnitura.

Pofta buna !