Ficatei prajiti

de Bunica in Ficat, 28 Ian 2021 | 10413 vizualizari

 

Ficateii prajiti reprezinta un preparat indragit la noi in familie,daca mai sunt insotiti de mamaliguta si mujdei .........deliciu ,nu alta!

 

INGREDIENTE

  • 500 g. ficatei de pui
  • 50 ml. ulei
  • 25 ml. vin alb/coniac
  • sare
  • Usturoi cu smantana
  • 1 capatana de usturoi
  • 3 linguri smantana
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei prajiti:

Ficateii se curata de pielite, se spala si se usuca cu prosop de hartie.

Intr-o tigaie incapatoare pune uleiul si ficateii.

Pune tigaia pe foc si acopera cu un capac,ca sa nu plesneasca ficateii si uleiul incins sa ajunga pe pielea ta.

Dupa circa 7-10 minute ia tigaia de pe foc si lasa sa se raceasca putin.

Ridica usor capacul si cu ajutorul unei spatule intoarce ficateii.

Pune capacul si apoi pune tigaia pe foc.

Dupa 5 minute ridica ,capacul si toarna vinul sau coniacul.

Lasa tigaia fara capac pentru a se evapora alcoolul .

Cand ficateii sunt frumos rumeniti ,stinge focul si pune ficateii pe un platou.

Sareaza ficateii dupa gustul tau.

Curata cateii de usturoi de coji.

Zdrobeste-i cu zdrobitorul de usturoi sau pisalogul .

Sareaza usturoiul si freaca-l cu un praf de sare(un vf. de lingurita).

Adauga smantana si omogenizeaza bine.

Serveste cu mamaliguta calda.

Sa va fie de folos!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei prajiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de ficatei