Ficatei de pui cu usturoi si coniac

de mihaelar63 in Ficat, 15 Ian 2018 | 4895 vizualizari

 

 Imi plac ficateii de pui. Si-mi mai place de cate ori ii prepar sa o fac in alt mod sau sa schimb condimentele /ingredientele. 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat pui
  • 200 gr jambon afumat
  • 200 ml lapte
  • 2 linguri unt
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri coniac
  • 1 lingura zaatar [https://ro.wikipedia.org/wiki/Zatar]
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • Cartofi natur cu patrunjel
  • Salata de castraveti cu ceapa rosie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu usturoi si coniac:

  1. Ficateii de pui se curata bine de pielite si se pun sa stea in lapte. Eu i-am tinut 2 ore. Astfel ficatul va fi mai pufos si mai gustos.
  2. Scurgeti ficatul intr-o sita ne-metalica.
  3. Curatati usturoiul si taiati-l feliute.
  4. Jambonul afumat se taie cubulete.
  5. Puneti la infierbantat untul si prajiti usor jambonul.
  6. Adugati usturoiul si amestecati.
  7. Acum se pun si ficateii .
  8. Adugati zaatar, sare si piper.
  9. Turnati deasupra coniacul si amestecati usor.
  10. Lasati sa se inabuse 5 minute si opriti focul.
  11. Serviti ficateii cu coniac si usturoi alaturi de garnitura si salata preferata.
  12. Noi am servit cu garnitura de cartofi natur si salata  verde, de castraveti cu ceapa rosie.
  13. La servire, adaugati patrunjel verde deasupra.

                     Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Ficatul tinut in lapte inainte de pregatire devine mai pufos si mai gustos.

2

Daca nu aveti zaatar puteti folosi cimbru , oregano si seminte de susan .

3

Serviti preparatul cald.

4

Daca doriti ca icateii sa fie mai pufosi , sarati doar la sfarsitul prepararii . Sarea intareste ficatul .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu usturoi si coniac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficăţei de pui traşi în muşchi file