Se fac usor si rapid,sunt deliciosi umpluti cu carne tocata si orez in sos de ou si lamaie.
Curatam dovleceii si ii radem cu un cutit apoi ii scobim in inauntru cu instrumentul de bucatarie,sau cu o lingurita.
Intr-un castron punem carnea tocata,ceapa,patrunjelul,orezul, sare si piper dupa gust,ulei si framantam bine.
Umplem dovleceii cu compozitia de mai sus apasand usor.
Asezam in oala,turnam 3 pahare de apa, putin delikat si ulei,acoperim oala cu capacul ei si lasam sa fiarba la foc mijlociu.
Dupa ce s-au fiert batem oul cu lamaia si putina zeama din oala si turnam pe deasupra la dovlecei.
Pofta buna!!