Dourada cu legume la cuptor

de cristeena20 in Peste, 15 Sep 2014 | 4315 vizualizari

 

Dourada este unul din pestele meu preferat si de data aceasta l-am facut la cuptor cu cartofi si ghiveci de legume deasupra. Este foarte usor si savuros astfel facut.

 

INGREDIENTE

  • 2 pesti medii dourada
  • sare, piper alb, lamaie
  • ulei de masline
  • 300 gr cartofi albi noi
  • 2 cepe medii
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei gras
  • 2 rosii
  • 1 foaie de dafin
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dourada cu legume la cuptor:

Prima data pregatim pestele: se curata de solzi si de intestine si se cresteaza . Il presaram cu sare , piper alb , punem in fiecare 1 foaie de dafin si felii de lamaie. Il stropim cu putin ulei de malsine si suc de lamaie. Il punem la rece cateva ore. 

Cartofii se lasa cu coaja, se spala bine si se tau jumatati sau sferturi (depinde de marime) . Ii fierbem de jumate in apa cu sare  si dafin si ii strecuram. 

Ceapa se taie solzisori mai grosi si o calim cu ulei de masline. La fel ardeiul il taiem felii subtiri . Adaugam la ceapa putin dafin si cateii de usturoi tocati marunt. Apoi adaugam ardeii. lasam pana se inmiaie bine si adaugam rosiile taiate si ele felii subtiri. Punem daca e nevoie  mai mult ulei de masline.

In tava termorezistenta punem cartofii in tava , care au fost amestecati cu putina sare, piper si ulei de masline inainte. Punem pestele deasupra si asezam cu o lingura ghiveciul de legume deasupra pestelui. Mai striopim deasupra cu putin ulei de masline si dam la cuptorul incins pt cca 40 minute. Servim alaturi de un vin alb rece sau vin verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dourada cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sardine tavalite in malai si prajite in ulei