Diplomat cu fructe

Blat:

Se bat bine ouale intregi cu zaharul,se adauga uleiul, laptele ,esenta, coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt.Se tapeteaza tava cu hartie de copt ,se pune umplutura si se da la cuptor pana trece testul scobitorii,in jur de 35 de min.

 CREMA DIPLOMAT 

Ouale impreuna cu zaharul se bat bine.Se pun la pe baie de abur,pana cand crema se ingroasa ca o smantana.Se lasa sa se raceasca.

Frisca se bate.Gelatina se pune la inmuiat in 100 suc de fructe.Se pune la incalzit ( sa nu fiarba),apoi se amesteca cu crema de ou.Adaugam si esenta.Se amesteca apoi jumate de frisca cu crema de ou.In crema punem bucati mici de fructe,ananas,kiwi,banana.Pastram jumate de frisca si pt ornat.

Se tapeteaza o tava cu folie alimentara.Taiem blatul in doua ,il  insiropam bine cu sosul de ananas din conserva.Punem primul blat,crema ,apoi a doua jumatate de blat. .Se orneaza cu fructe si frisca.

Pofta buna !