Desert tort surpriza - 5 ani de Bucataras

de claudiaO in Torturi, 22 Noi 2018 | 3571 vizualizari

 

Tortuletul a fost facut pentru ziua gemenelor, in luna martie  -  sarbatorind 3 anisori minunati!

 

INGREDIENTE

  • BLAT:
  • 4 oua
  • 2 cani faina
  • 1,5 cana zahar tos 
  • 150 ml lapte dulce 
  • 150 g unt topit 
  • 1 praf de copt 
  • coaja de lamaie
  • esenta de vanilie/rom 
  • CREMA ganache ciocolata neagra 
  • 400 ml frisca 
  • 400 g ciocolata neagra 
  • CREMA DE CIOCOLATA ALBA 
  • 250 ml frisca lichida 
  • 300 g ciocolata alba 
  • 250 gr crema mascarpone
  • Pentru sirop am folosit un cacao cu lapte
  • Surpriza din tort - bombonele M&M colorate
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort surpriza - 5 ani de Bucataras:

Pentru blat, incepem prin a freca ouale cu zaharul si cu un praf de sare, pana devin spumoase si isi maresc volumul. Adaugam untul si laptele, esenta si coaja de lamaie, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia intr-o forma rotunda si o dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor - facem si testul cu scobitoarea ca sa fim siguri ca este copt.

Lasam blatul la racit, apoi il taiem in 3.

Pentru crema neagra, punem la incalzit frisca, apoi adaugam ciocolata neagra tocata grosier. Tinem pe foc pana se topeste, fara a lasa sa fierba. Lasam amestecul la racit, apoi il mixam bine ca sa devina spumos.

Pentru crema alba, procedam la fel ca mai sus, iar cand s-a racit, adaugam crema mascarpone si mixam.

Pentru asamblare, dupa ce s-a racit blatul, insiropam usor si umplem alternativ cu cele doua creme.

Dupa ce am finalizat tortul, il imbracam in crema, apoi decupam mijlocul cu un pahar. Avem grija sa pastram un capacel. Umplem gaura din mijloc cu bombonele si punem capacelul deasupra lor.

Imbracam torul cui ciocolata topita, apoi ornam cu frisca colorata multicolor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort surpriza - 5 ani de Bucataras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort inima cu mascarpone si fructe