Desert prajitura cu miere si Inka

de cristina1985 in Prajituri, 28 Oct 2017 | 3782 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita Inka
  • 2 lg pline cu miere
  • 100 g unt
  • 350 g faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1lingurita otet
  • Crema:
  • 600 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 60 g budinca vanilie (1 si 1/2 plic)
  • 2 lg gris
  • 2 lg-te esenta vanilie
  • 250 g unt
  • Alte ingrediente:
  • 100 g piscoturi (12 buc)
  • 150 ml apa
  • 10 lingurita Inka
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu miere si Inka:

Aluat: Se pune intr-o cratita pe foc, la bain-marie un amestec din zahar, oua, unt, Inka si mierea. Se lasa pana se topeste zaharul, amestecand continuu.

Bicarbonatul se stinge in otet si se adauga amestecul de oua si faina (care se pune treptat), pana devine un aluat moale, usor de modelat. Se fac doua foi, intr-o tava de 22x30 cm, cam 8 minute fiecare.

Crema: Se pune laptele la fiert. Separat se amesteca zaharul, praful de budinca, grisul si cateva linguri de lapte. Cand fierbe laptele, se adauga acest amestec si se tine 10-15 minute pe aragaz, la flacara mica (amestecand continuu). La sfarsit, se adauga esenta de vanilie si se presara deasupra zahar pudra. Dupa 10 minute, se pune oala in care ati facut crema intr-o alta oala, mai mare plina cu apa rece. Cand este calduta, se amesteca treptat cu untul (la temperatura camerei).

Sirop Inka: Se fierbe apa cu Inka si se lasa la racit.

Se pune crema pe prima foaie, se asaza piscoturile inmuiate in sirop Inka, cam la 2-3 cm. Se pune restul de crema peste piscoturi si a doua foaie. Se tine la frigider cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu miere si Inka" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura negresa cu dovleac si glazura de ciocolata