Desert prajitura Boema

de ella49 in Prajituri, 21 Ian 2021 | 7502 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 5 oua
  • 125 g zahar tos
  • 95 g faina alba
  • 30 g cacao
  • sare
  • vanilie
  • CREMA
  • 300 g ciocolata neagra
  • 500 ml frisca lichida
  • SIROP
  • 100 g zahar
  • 400 ml apa
  • Decor
  • 300 ml frisca lichida.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Boema:

Se separa ouale si se bat albusurile spuma cu sarea si zaharul, apoi adaugam galbenusurile, vanilia si mai mixam putin. Apoi cernem faina si cacaoa si amestecam usor de jos in sus cu o paleta pana se omogenizeaza.Tapetam tava cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Pentru sirop caramelizam zaharul apoi punem apa si lasam pe foc pana da in clocot.Il lasam sa se raceasca.

Pentru crema punem 300 de ml de frisca lichida pe foc si lasam pana e aproape de fierbere.Luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata bucatele, lasam 2, 3 minute si amestecam cu un tel pana se topeste ciocolata.Dam la frigider pentru 2 ore.Apoi mixam cu restul de frisca lichida.Daca vi se pare crema prea tare mai puteti adauga frisca lichida.

Dupa ce s a racit blatul il taiem patratele, mie mi au iesit 12 si cu un posh punem crema iar peste frisca batuta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Boema" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

COMENTARII (10)

Gherca Daniela 1

23.01.2021, 22:45

super buna!

oanapl 1

23.01.2021, 23:16

Ce bună este!

mihaelar63 1

27.01.2021, 00:02

Ce Boema frumoasa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]