Desert placinta simpla cu mere

 Pentru aluat, batem ouale cu zaharul, adaugam apoi uleiul si apa minerala si amestecam. Incepem a pune faina amestecata cu praful de copt si framantam. Trebuie sa obtinem un aluat neted care nu se lipeste de maini, nu foarte vartos.

 Merele curatate se rad pe razatoarea cu ochiuri mari si se calesc cu zaharul, pana scade zeama lasata. La final, se adauga si scortisoara, dupa gust.

 Impartim aluatul in doua. Pe hartia de copt, intindem prima foaie, putin mai mare ca marimea tavii. O asezam in tava, repartizam uniform umplutura racita. La fel procedam si cu cea de-a doua foaie, apoi o punem deasupra umpluturii, cu ajutorul hartiei.

  Introducem placinta in cuptorul preincalzit, la 180 grade C, pentru 40-50 minute.

 Se portioneaza rece.