Desert galuste cu caise

de Oana in Prajituri, 27 Mar 2018 | 5746 vizualizari

 

Nu stiu cum am omis sa va arat reteta asta :) Dar pastrati-o pentru la vara, e delicioasa!!

 

INGREDIENTE

  • cartofi – 500 g
  • oua – 1 buc
  • faina – 80 g
  • gris – 25 g
  • zahar vanilat – 1 pliculet
  • un praf de sare
  • caise – 10 buc mai mici
  • zahar brun – 30 g
  • scortisoara – 1 lingurita
  • Topping:
  • unt – 50 g
  • pesmet – 100 g
  • zahar brun – 50 g
  • scortisoara – 1 lingurita
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert galuste cu caise:

  • Spalati bine cartofii in coaja si apoi puneti-i la fiert

  • Dupa ce s-au fiert, scurgeti apa si lasati-i la racit

  • Intre timp, desfaceti caisele pe jumatate, fara sa le rupeti de tot si scoateti samburii

  • Amestecati 30 grame de zahar brun cu o lingurita de scortisoara si umpleti caisele cu acest amestec, apoi lasati-le deoparte

  • Pregatiti in acest moment si toppingul de pesmet: topiti untul intr-o tigaie, adaugati pesmetul si lasati-l sa se rumeneasca putin, amestecand continuu

  • Lasati pesmetul sa se raceasca putin, apoi adaugati zaharul brun si scortisoara si puneti tigaia deoparte

  • Curatati cartofii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari

  • Adaugati peste ei oul, grisul, zaharul vanilat si un praf de sare si omogenizati bine compozitia cu ajutorul unui robot de bucatarie. 

  • Adaugati treptat faina si framantati usor cu ajutorul unui carlig de framantare.

  • Aluatul va fi lipicios, insa nu puneti mai multa faina pentru ca se va intari

  • Intre timp, puneti o oala mare cu apa la fiert si adaugati o lingura cu sare

  • Cu mainile date prin faina, rupeti o bucata de aluat mai mare putin decat caisa, aplatizati aluatul si introduceti caisa in mijloc, apoi imbracati-o in aluat

  • Presarati cate putina faina deasupra ca sa puteti sa ii dati o forma rotunda

  • Dupa ce ati format toate galustele cu caise, scufundati-le pe rand in oala cu apa clocotita si lasati-le sa fiarba cateva minute, pana se ridica toate la suprafata

  • Scoateti galustele pe rand, direct in tigaia cu pesmet si tavaliti-le bine pe toate partile

  • Lasati-le apoi sa se reaceasca putin inainte de servire

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert galuste cu caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Sidy 1

13.06.2018, 07:19

Pentru mine toate dulciurile cu fructe sunt...speciale !

Panacris 1

08.10.2018, 10:03

Sidy 1

19.06.2020, 07:20

Un deliciu de sezon !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri cu crema de vanilie - Reteta delicioasa pentru un desert crocant si bun