Ideea, dupa cum stiti, poate, unii dintre voi, a fost o cu totul alta. Insa, cum nu am respectat nici pasii, nici ingredientele, planul initial s=a pierdut pe parcurs. Motivul pentru care am ales sa postez reteta, desi nu arata deloc grozav, a fost faptul ca in ciuda aspectului, a iesit foarte gustoasa.
Albusurile le mixam impreuna cu zaharul pana ce obtinem o spuma densa, cremoasa.
Adaugam apoi crema de branza si galbenusurile, sucul de portocala si stafidele. Omogenizam compozitia si o turnam apoi in formele unse cu unt (la temperatura camerei).
Le asezam in cuptor si le coacem pana ce se rumenesc frumos.
Pofta buna!
1
Sa nu deschideti, da' sa NU!, usa cuptorului, pana ce nu opriti focul.
2
Se raceste treptat in cuptor, cu usa intredeschisa.