Crinkles cu portocala

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 30 Dec 2016 | 2793 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori

 

INGREDIENTE

  • 100 gr unt
  • 3 ouă mici
  • 100 gr zahăr
  • 240 gr făina albă de grau
  • un plic cu praf de copt
  • 200 gr ciocolata neagra (de calitate)
  • coaja şi sucul de la două portocale
  • 100 gr zahăr tos şi 100 gr zahăr pudră pentru tăvălit biscuiţii
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crinkles cu portocala:

Într-o crăticioară, se topeşte untul, la foc mic.

Se adaugă ciocolata ruptă în bucăţi mici şi se amestecă continuu, pentru a evita arderea. După omogenizarea completă, se opreşte focul şi se lasă să se răcorească 5 minute (la temperatura camerei).

Între timp, se mixează ouăle împreună cu zahărul, coaja rasă şi sucul de portocale.

Se adaugă ciocolata topită şi se amesteca compozitia uşor, crema rezultată fiind una spumoasă, aerată.

Făina se cerne împreună cu praful de copt şi se încorporează în crema de ciocolată

Se acoperă vasul cu folie alimentară si se păstrează la rece pentru 2-3 ore.

Din compoziţia obţinută, se formează biluţe de dimensiunea unei nuci şi se trec, rând pe rand, prin zahăr tos şi mai apoi prin zahăr pudră.

Se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se coc pentru 12-15 minute aproximativ, la o temperatură de 160 de grade C.

Se răcesc complet, înainte de a fi aşezate în cutii metalice, închise ermetic.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crinkles cu portocala" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu crema de vanilie